むくみの改善に必要なものとして

【塩】が欠かせません。

それは、腎臓の働きを良くすることが

むくみの改善に絶対に必要だからです。

一般的には腎臓が悪くなるから減塩しよう

と言われますが、それは食卓塩のような

塩化ナトリウムしか含まれていないような

塩を取りすぎることが悪いのです。

天日塩のように塩化ナトリウムだけでなく

カルシウムやマグネシウム、カリウムなど

様々なミネラルを含んだ塩であれば

逆に腎臓の機能を高めてくれます。

陰陽五行においては

鹹（しお）は腎に入る

と言って腎臓を強くしてくれます。

また、しっかりとることで、熱中症の予防にもなるので

ぜひ塩を摂って欲しいのです。

じゃあどの塩でも良いのか？

というとそういうわけではありません。

先ほども言ったように

工業的に作られた塩化ナトリウム９９％というような

偏りすぎた塩を摂っていると

腎臓を痛めたり、高血圧になってしまいます。

■塩の選び方

塩もたくさん種類があるし、こだわり出すとキリがないので

簡単な基準を持っておくと良いかと思います。

私が患者さんにお伝えしているのは

製造工程で【膜】を使っていないものを

お勧めしています。

イオン膜などを使って作った塩は

７０種類以上も含まれているという微量ミネラルを

取り除いてしまうのです。

なので、【膜】を使っていない

立釜、平釜など煮詰めて作った塩や

天日塩など火も使っていない塩を

お勧めしています。

膜を使っておらず、

もっとこだわるなら【火】も使ってない

天日塩を選ぶと良いと思います。

塩は腐るものでもないので

美味しく感じる塩を２〜３種類くらい持っていて

その時の気分で使い分けてもいいですよね。

岩塩はものによっては栄養素が偏るようです。

せっかく海に囲まれた日本に住んでいるので

美味しい海塩を探してみてはいかがでしょうか？

■塩の取り方

昔は野菜の栄養価も高く、

ミネラルをたくさん含んでいたので

普通に食事で使っていれば

十分だったようですが、

現代の野菜は

化学肥料などをたくさん使われた

痩せた土地で育っているので

５０年前の1/10のミネラルしか含まれていない

という話も聞きます。

なので、通常の食事だけでなく

水を飲む時に塩をいれて飲むことをお勧めします。

水だけを飲んでも体液が薄まるし

水が細胞に入りにくいので

ほんのひとつまみ水にいれて

飲むことでミネラルが入り

細胞までしっかりと入っていきます。

おすすめの水の作り方

○１Lの水に５〜９gの塩とにがりを数滴

これを毎日１L飲むように気をつけていると

次第に腎臓の状態も改善していきます。

食事の際にも塩を美味しく感じるレベルで

使用していれば高血圧を心配することもないです。

ぜひ、むくみや熱中症が気になる方は

良い塩をしっかり摂って対処してくださいね。

私も一時期すごく浮腫んでいることがありましたが

むくみが流れると朝起きた時に足がスッキリ細くなっています。

お試しあれ。

■■■ おすすめのお塩 ■■■

天日熟成塩　塩田 800g ワタナベ

恵安の潮 1.0kg×1個 天然 海水塩 天日塩

粟國の塩 天日 100g

ほんの一例です。

塩も探すとたくさんあるので

お気に入りの一品をぜひ見つけてくださいね。

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